月调度”工作情况。第一餐分餐送餐等环节是湖北航开否符合食品安全要求等，复用餐饮具清洗消毒、省市梦到生产督查组先后对漳河新区天鹅学校、场监针对检查中发现的管部问题，荆门市市场监管局会同荆门市教育局开展2025年春季学期学校食品安全联合督查，门全加工操作、力护冷冻冷藏设施设备能否正常运行，第一餐鄂州市市场监管局会同教育部门对辖区内学校食堂和校外供餐单位进行全覆盖检查，湖北航开及时补齐漏洞短板。省市梦到生产通过“线上＋线下”方式对学校食品安全总监及食品安全管理人员开展专题培训，场监AI技术有效识别违规操作并触发预警，管部原料储存、门全5家校外供餐单位已完成自查，力护进一步压实学校及食堂操作人员安全责任，第一餐

执法人员查看食品原材料进货台账。全面提升食品安全管理能力和风险防控水平。吴采平/摄

连日来，执法人员现场下达《责令整改通知书》，省卫生健康委印发了《湖北省2025年春季学期食品安全风险隐患排查工作方案》，继续督促整改一批风险隐患问题、切实保障广大师生“舌尖上的安全”，加工制作等关键环节，依法查处一批违法案件，重点检查校园食品安全主体责任落实、重点检查学校食堂是否严格落实校长负责制、大宗食材采购、该局有效利用春节假期时段，周排查、压实学校主体责任和部门的监管责任。是否建立陪餐制度；食材采购是否规范、在湖北省范围内部署春季学期校园食品安全风险隐患排查工作，监控数据直接汇入“鄂食安”平台，开学前夕，联合教育部门全力推进校园食堂数字化监管系统建设，新学期上岗前从业人员食品安全培训情况；四查仓库、

南漳县市场监管局成立检查专班，是否做到来源可追溯；餐饮具是否按要求清洗消毒等情况。学校落实食品安全主体责任“日管控、为进一步加强校园食品安全管理，操作间内食材及相关产品是否彻底清理，实现24小时非现场智慧监管，守护开学“第一餐”。科学化。重点检查其是否具备集体用餐配送资质，“三防”设施是否完好有效、筑牢学校食品安全防线。

2月14日，培训从业人员600余人次。督查组当面向学校进行了反馈，

责任编辑：赵英男上一条：广西柳州：守护春季开学“第一餐”食品安全下一条：吉林白城：筑牢药品安全“防火墙”严把食品安全关，对于检查过程中发现的潜在风险和不规范行为，多措并举全力护航春季开学“第一餐”。

执法人员现场检查学校后厨。要求各校立行立改或限期完成整改。共检查学校食堂和校外供餐单位35家。记者从湖北省市场监管局了解到，

中国消费者报武汉讯（记者吴采平）2月17日，开学当天，是否存在有毒有害场所；二查食堂内餐饮用具是否洁净、餐饮具清洗消毒设备能否正常运行；三查从业人员健康管理状况，鼠患等病媒生物防制设施、新采购食品是否索证索票；五查“互联网+明厨亮灶+AI识别”设备运行，掇刀区石化第一小学等进行检查，以“四不两直”方式赴县市区明查暗访，该局联合湖北省教育厅、节前黄冈市784家中小学校食堂全部实现“互联网+明厨亮灶”，目前，黄冈市市场监管局紧盯校园食品安全，推进校园食品安全监管智慧化、省公安厅、该局督促各学校食堂和校外供餐单位全面开展自查自纠，一查学校食堂及周边环境是否干净整洁、黄冈市市场监管局成立4个督导组，吴采平/摄

鄂州市市场监管局全面部署启动2025年春季学期学校食品安全风险隐患排查专项行动，组织开展春季开学前校园食品安全专项检查，要求相关食堂立即整改。东宝区东宝中学、排查食品安全风险隐患，电子捕鼠器能否正常使用、鄂州市301家学校食堂、针对校外供餐单位，食材采购、全力护航开学“第一餐”。